En savoir plus sur les AMAP
Comprendre le principe, l'éthique et les avantages d'une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.
Qu'est-ce qu'une AMAP ?
Une AMAP — Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne — est un partenariat de proximité entre un groupe de « consom'acteurs » et une ferme locale.
Chacun s'engage à l'avance, sur une saison, à acheter la production à un prix juste : le producteur y gagne un revenu stable et prévisible, les adhérents reçoivent des produits frais, de saison et de qualité, en circuit court.
Et l'éthique des AMAP, c'est quoi ?
L'objectif est de préserver et développer une agriculture paysanne : la plus autonome possible, respectueuse de l'environnement, saine et diversifiée.
Les principes communs à toutes les AMAP sont réunis dans la Charte des AMAP, réécrite collectivement en 2014 par des centaines d'amapiens et de paysans. Elle pose les bases éthiques, les principes de fonctionnement et les engagements du partenariat entre Paysans et Amapiens.
Pour en savoir plus vous pouvez consulter la charte des AMAP en cliquant ici.
Quels sont les avantages d'une AMAP ?
Un revenu décent et stable pour les producteurs
Le maintien des fermes locales et de l'emploi paysan
Des produits frais, de saison, à un prix juste
Moins de transport, d'emballages et de gaspillage
Un lien direct et de confiance entre qui produit et qui mange
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Les AMAP en vidéo
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Tous les mercredis de 18h00 à 19h00 — Halle Florale, à côté du Marché Gare de Carpentras