La Ferme du Rouret

Passionnés par leur métier, Catherine, Florence et Thierry cultivent avec engagement cette ferme familiale depuis plusieurs générations.

De la préparation des sols à la commercialisation, en passant par la transformation et le conditionnement, chaque étape est réalisée sur la ferme avec une même exigence : respecter la terre, préserver la biodiversité et proposer des produits de grande qualité.

Une ferme familiale tournée vers l'avenir

Depuis près de trois siècles, La Ferme du Rouret perpétue une tradition de polyculture en Provence. Volailles, vignes, cerisiers, céréales, maraîchage… chaque production trouve sa place dans un écosystème pensé pour favoriser les équilibres naturels.

L'agroécologie guide l'ensemble des pratiques agricoles. Rotation des cultures, agroforesterie, préservation de la biodiversité et gestion raisonnée des ressources permettent de travailler avec la nature plutôt que contre elle. Ici, tout est lié : les arbres, les cultures, les animaux et les sols interagissent pour former un système vivant et durable.

Ce qu'il faut savoir

• Une exploitation de 18 hectares, dont 3 hectares consacrés à la biodiversité.

• Une ferme engagée dans l'Économie Sociale et Solidaire (ESS).

• Une production certifiée 100 % biologique.

• Labellisée « Agriculteur, ambassadeur de biodiversité ».

Pour prolonger cette démarche, le livre Recettes d'une ferme en Provence partage bien plus que des recettes : il raconte une histoire familiale, un art de vivre et une vision de la table profondément ancrée dans le terroir.

Leurs productions

Leur ferme pratique la polyculture :

• Vignes

• Cerisiers

• Pommes de terre

• Blé

• Petit épeautre

• Volailles

Toutes leurs productions sont conduites selon les principes de l'agroécologie et de l'agriculture biologique.

Une ferme ouverte au public

Tout au long de l'année, La Ferme du Rouret participe à plusieurs événements qui permettent de découvrir le monde agricole :

• De Ferme en Ferme

• Ventoux Saveurs

• Brin de Culture

• La Fête de la Science

• La Fête de l'Agriculture Paysanne

Leurs projets

Parce qu'une ferme est un lieu en constante évolution, ils poursuivent plusieurs objectifs :

• Diversifier leurs productions tout en respectant la nature et les traditions.

• Développer l'agroforesterie en plantant des haies et des arbres au cœur des parcelles.

• Renforcer encore la biodiversité de leur exploitation.

Transmettre et sensibiliser

Membre du réseau RACINES, La Ferme du Rouret est également une ferme pédagogique.

Ils accueillent les visiteurs de tous âges, de la maternelle à l'enseignement supérieur, afin de partager leur métier, leurs pratiques et leur vision d'une agriculture durable.

Les familles peuvent également découvrir la ferme grâce à un jeu de piste consacré aux liens entre agriculture et biodiversité, une façon ludique et originale de porter un nouveau regard sur la campagne provençale.