Les Champs d'Aubignas

Ils sont paysans en GAEC à Chirols, en Ardèche, à 20 km au nord d’Aubenas.

Ils sont âgés d’une trentaine d’années.

Ils cultivent des pommes, des châtaignes et des petits fruits. Ils conduisent leur exploitation en Agriculture Biologique et adhèrent à la démarche Nature et Progrès. Ils élèvent également des brebis pour l’entretien des terrains et des vergers.

Ils transforment leurs produits à la CUMA de Ladenne pour les châtaignes et disposent de leur propre atelier de transformation de jus.

Ils souhaitent privilégier les circuits courts pour commercialiser leur production à des prix équitables.

Ils effectuent deux tournées de livraison de leurs produits chaque année auprès des AMAP du Vaucluse (Le Vert Solidaire à Caromb, l’AMAP de Vaison-la-Romaine et Carpentr’AMAP) : une au mois de novembre et une autre au mois de juin.

Les châtaignes fraîches sont livrées au mois de novembre, tandis que la farine et les brisures sont livrées au mois de juin.

Quentin FARINA et Lucas BUVRY

GAEC Les Champs d’Aubignas