Tristan CRASSOUS

Installé depuis 2 ans sur la commune de CERESTRE EN LUBERON , Tristan est un jeune exploitant de moins de 30 ans passionné par le monde de la volaille depuis son plus jeune âge.

Il s'est  proposé  de reprendre les distributions de DENIS SURGEY  en AMAP ainsi qu'une partie de son matériel notamment le laboratoire d'abattage. Denis SURGEY  l'accompagne dans sa démarche .

Tristan  est en conversion bio pour son exploitation, ses 280 volailles de chair sont élevées SANS OGM NI SOJA, mais avec du mais local, elles sont abattues progressivement avec un renouvellement toutes les 6 semaines environ, le projet est d'augmenter son nombre et de réorganiser son exploitation.

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